Nei carciofini sott’olio è racchiuso tutto il profumo della nostra Terra!!! Una delizia per il palato dal sapore inconfondibile, reso ancor più delicato dalla presenza di profumatissime foglioline di menta. Ideali da gustare come antipasto…
La marmellata di pesche bianche è una delle marmellate che necessita di un minor quantitativo di zuccheri aggiunti, proprio perchè la qualità di queste pesche è particolamente zuccherina. Otterrete una marmellata come quella comprata senza…
Lo sgombro sott’olio è un antipasto fresco e leggero, nel quale si sente tutto il sapore del mare. Questo perchè lo sgombro viene semplicemente lessato in acqua con aceto ed alloro per far si che…
I cavoli sott’olio sono una conserva di verdura semplicissima da preparare, poichè non richiedono alcuna cottura. Un gusto deciso e leggero ed un sapore croccante; ottimi da tenere in dispensa e da gustare all’ultimo minuto.…
L’uva all’anisetta, ricetta semplice e veloce da preparare, è un’ottima idea per servire l’uva come dessert o, magari, per decorare dolci. Otterrete un sapore delicato ed aromatizzato davvero gradevole al palato. L’unica accortezza da avere…
La marmellata fatta in casa??? Genuina e semplice da preparare!!! Ma come si capisce quando la sua cottura è quella giusta??? Troppo cotta? O troppo poco cotta? Una è la regola da tenere ben…
La mela cotogna è un frutto povero ma particolarmente ricco di proprietà benefiche per l’apparato gastro-intestinale, poichè vanta proprietà astringenti (una volta cotta, però, la mela cotogna diventa particolarmente lassativa) ed antinfiammatorie. E’ utilizzata anche…
L’olio al peperoncino piccante è un must della tradizione culinaria meridionale, da utilizzare per condire, e rendere ancor più succulenti, pasta, carne o, magari, una fetta di pane arrostito. Preparlo in casa è davvero semplice…
I peperoncini piccanti ripieni sott’olio sono uno sfiziosissimo e gradevolissimo antipasto da preparare per tempo, poichè richiedeno di una settimana circa di riposo, e da gustare quando più si desidera. Deliziosi bocconcini piccanti con un…
Dal gusto fresco e delicato, la marmellata di arance viene preparata preferibilmente nel periodo invernale ed in particolar modo nei mesi di gennaio e febbraio poiché le arance sono più dolci.