Gli struffoli sono dei deliziosi cilindretti di pasta fritta, particolarmente profumati grazie all’aggiunta di buccia di arancia, di mandarino e di limoni, vanillina ed anice. Sono conosciuti anche con il nome di “sannacchiudere”, ovvero “si…
I cannoli siciliani con la crema sono una gustosa variante dei tradizionali cannoli siciliani con la ricotta. Una croccante cialda di pasta fritta che racchiude una delicatissima crema al limone, ripassati, poi, nello zucchero semolato…
I cannoli siciliani con la ricotta sono i caratteristici dolci della tradizione siciliana preparati con una farcia di crema alla ricotta con la sola aggiunta di zucchero a velo. Vengono, poi, decorati rigorosamente con zucchero…
I cannoli siciliani sono un must della pasticceria siciliana. Una croccante cialda ottima da farcire con ricotta dolce, come vuole la ricetta tradizionale, oppure con crema al limone, variante altrettanto gradevole e delicata. Una raccomandazione…
La cubaita è il torrone tipico siciliano ed esattamente di Modica, città in provincia di Ragusa. A differenza del croccante pugliese, preparato con sole mandorle tostate, ingrediente principe della cubaita è il sesamo, caratteristico della…
Il croccante pugliese è un tipico dolce preparato nel periodo natalizio che affonda le sue origini in secoli di tradizione. Ingredienti per la preparazione sono semplicemente mandorle e zucchero. Semplice e veloce da preparare, per…
I pasticcini al limoncello e cioccolato bianco sono dei deliziosi dolcini al liquore, preparati con un morbidissimo Pan degli Angeli ed una glassa al cioccolato bianco. Il tocco finale è dato da decorazioni al cioccolato…
I bonbon al rum con cioccolato in salsa al mandarino sono dei pasticcini squisiti preparati con un ripieno di Pan degli Angeli abbondantemente bagnato con il rum e buccia di mandarino e ricoperti, poi, da…
L’uva all’anisetta, ricetta semplice e veloce da preparare, è un’ottima idea per servire l’uva come dessert o, magari, per decorare dolci. Otterrete un sapore delicato ed aromatizzato davvero gradevole al palato. L’unica accortezza da avere…
La mela cotogna è un frutto povero ma particolarmente ricco di proprietà benefiche per l’apparato gastro-intestinale, poichè vanta proprietà astringenti (una volta cotta, però, la mela cotogna diventa particolarmente lassativa) ed antinfiammatorie. E’ utilizzata anche…