Mangu dominicano Il Mangu è il piatto tipico della tradizione culinaria dominicana, must di ogni colazione che si rispetti!!! Viene preparato con il platano, frutto altamente versatile in cucina nonchè icona nazionale della Repubblica Dominicana.…
I Gamberi viola con mele verdi e mandorle al cointreau, su riso venere al profumo di arancia sono un gradevolissimo bicchierino finger food, ideale per un aperitivo informale ma che al contempo vi farà fare…
Gli involtini di radicchio ricotta e noci sono una delle ricette proposte da Tessa Gelisio nella puntata di “Cotto e mangiato” del 12 Giugno 2014. Gli involtini di radicchio ricotta e noci sono un gradevolissimo…
Gli involtini alla parmigiana sono un antipasto semplicissimo da preparare, ideale anche da servire come secondo leggero per chi desideri mantenersi in forma o, magari, per la stagione estiva, periodo in cui si prediligono ricette…
Le crocchette di pesce al limone sono una delle ricette proposte da Tessa Gelisio nella puntata di “Cotto e mangiato” del 9 Maggio 2014. Le crocchette di pesce al limone sono un’ottima ricetta per riciclare…
La tempura di gamberi e verdure è un must della cucina giapponese, la cui peculiarità per la preparazione della pastella, a differenza della tradizionale pastella preparata con farina ed acqua naturale a temperatura ambiente, è…
La torta di ceci è una delle ricette proposte da Tessa Gelisio nella puntata di “Cotto e mangiato” del 2 Maggio 2014. La torta di ceci, conosciuta anche come farinata o cecina, è un antipasto…
I cordon bleu di melanzane sono un modo alternativo per preparare dei gustosissimi cordon bleu. INGREDIENTI per 4 Cordon bleu Per CORDON BLEU Melanzane 2 Mozzarelle 2 (g 250 ca.) Prosciutto cotto 4 fette Per…
Le patate erotiche sono una delle ricette proposte da Tessa Gelisio nella puntata di “Cotto e mangiato” del 23 Aprile 2014. Le patate erotiche sono delle stuzzicanti patate fritte croccanti, aromatizzate con pepe nero in…
Le puntarelle alla romana sono una delle ricette proposte da Tessa Gelisio nella puntata di “Cotto e mangiato” del 21 Aprile 2014. Le puntarelle alla romana sono un piatto tipico della tradizione culinaria della Capitale.…