Le Tagliatelle con salsiccia, zucchine, crema di parmigiano e peperoni cruschi sono un primo piatto pensato in abbinamento al Brunello di Montalcino Gorelli 1989. Un piatto nel quale ogni singolo ingrediente contribuisce a creare quella…
U pastizzu di Modica (focaccia con i cavoli siciliana) U pastizzu di modica è il tradizionale “pasticcio” del capoluogo ragusano preparato per la Vigilia di Natale. Viene preparato, tuttavia, in qualunque altro periodo dell’anno. “U…
La salsiccia con funghi al Primitivo è una ricetta davvero ottima e dal sapore intenso, grazie a tutti gli ingredienti con cui viene preparata: salsiccia, funghi e Primitivo. E’, per altro, un modo semplicissimo per…
Gli strangozzi alla norcina sono un piatto tipico umbro, ed in particolare di Norcia, bellissima cittadina in provincia di Perugia. Questo perchè, umbri sono tutti gli ingredienti utilizzati per la preparazione di questa delizia: dagli…
Un vero trionfo di colori e sapori in tavola! Delle sfoglie sottili di pasta all’uovo, morbide e corpose, preparate proprio da noi; fresche e genuine con un condimento dal sapore deciso. Salsiccia, funghi e pomodorini:…