La Tartare di salmone e papaya con Nergi al profumo di lime e menta è un delicatissimo antipasto particolarmente profumato per l’utilizzo di lime, arancia e menta; un connubio perfetto di sapori tra i quali…
Il salmone marinato agli agrumi con carotine e citronette e’ un antipasto davvero delicato e profumato. Ottimo al gusto ma anche alla vista. Ideale per chi desideri un piatto saporito e leggero. Questa è una…
Il salmone è un pesce dal gusto eccezionale, caratteristico, deciso e talmente buono da essere saporito anche semplicemente cotto al vapore. La ricetta che vi consiglio non farà alterare quel sapore caratteristico bensì lo accentuerà,…
Il salmone in salsa di arance e cipolle rosse è un piatto dal sapore caratteristico e particolarissimo. Un agrodolce dato dall’abbinamento di arance e cipolle in cottura e dall’aceto balsamico del condimento a crudo. Una…
Le farfalle al salmone, pur essendo un piatto estremamente semplice da preparare, sono ideali per una cena importante. Adatte, anche, per i più esigenti fanno venire l’acquolina in bocca anche solo a guardarle!!!