Polpo con patate
Polpo con patate Il polpo con patate è un must fra gli antipasti per chi desiderasse preparare un pranzo o una cena a base di mare. Presentato in questa maniera ha, inoltre, un valore aggiunto,…
Tag Archives: Patate
Patate in sfoglia
Le patate in sfoglia sono un’ottima alternativa alle patate fritte o in padella; un modo facile e stuzzicante per preparare un contorno che accontenterà sicuramente grandi e piccini. Se preferite, potete aromatizzarle con l’aggiunta di…
Patate erotiche
Le patate erotiche sono una delle ricette proposte da Tessa Gelisio nella puntata di “Cotto e mangiato” del 23 Aprile 2014. Le patate erotiche sono delle stuzzicanti patate fritte croccanti, aromatizzate con pepe nero in…
Vellutata di patate con zafferano e gamberi
La vellutata di patate con zafferano e gamberi è una delle ricette proposte da Tessa Gelisio nella puntata di “Cotto e mangiato” del 22 Aprile 2014. La vellutata di patate con zafferano e gamberi è…
Tiella di patate, cipolle e pomodorini
La tiella di patate, cipolle e pomodorini è un saporitissimo e caratteristico piatto pugliese, da servire come primo o contorno, preparato alternando strati di patate, cipolle e pomodorini e cotto poi in forno con l’aggiunta…
Involtini di platessa in crema di patate
Gli involtini di platessa in crema di patate sono un piatto dal gusto particolarmente delicato e gradevole. L’involtino fa si che il filetto esternamente risulti più dorato, poichè fatto leggermente rosolare nel burro, ed internamente…
Patate al cartoccio
Le patate al cartoccio sono un contorno davvero gustoso, originale seppur classico, leggero seppur sostanzioso. Il metodo di cottura infatti, fa si che le patate mantengano il loro sapore autentico e permette inoltre una cucina…
Patate attaccate in padella
Le patate attaccate in padella sono un contorno sfizioso davvero semplice da preparare. Non è di certo una ricetta, quanto un consiglio su come presentare in tavola le patate, alternativa alle classiche patatine fritte o…
Minestra di patate e zucchine
La minestra di patate e zucchine è un primo piatto leggero e gradevole, dal sapore particolarmente delicato. Un piatto semplice e facile da preparare indicato anche per i meno pratici in cucina. INGREDIENTI per 4…
Pasta e patate
La pasta e patate è un piatto della tradizione contadina; un piatto umile ma sostanzioso, e che, nella sua semplicità, ci regala un sapore davvero unico. Pochissimi ingredienti eppure tanto gusto! Il segreto??? La cottura della…