L’insalata di trota salmonata allo yogurt è una ricetta leggera e fresca, caratterizzata da un particolarissimo sapore dato dall’utilizzo dello yogurt bianco ed un retrogusto speziato per la presenza di erba cipollina e semi di…
Le puntarelle alla romana sono una delle ricette proposte da Tessa Gelisio nella puntata di “Cotto e mangiato” del 21 Aprile 2014. Le puntarelle alla romana sono un piatto tipico della tradizione culinaria della Capitale.…
Ormai cucinare è diventata una moda a cui neanche i personaggi dello spettacolo riescono a sottrarsi!!! Lo testimoniano, infatti, le numerose ricette che attori e conduttori ci consigliano ogni giorno. Questa è la volta dell’attore…
L’insalata di riso è un piatto estivo freschissimo. Si può preparare con i più svariati ingredienti in base al proprio gusto personale. Non possono mancare, però, tonno e uova sode. INGREDIENTI per 4 persone Capperi…
L’insalata di surimi con pesche e mandorle è un fresco antipasto (o contorno) ideale da gustare nelle calde giornate estive. E’ un piatto dal gusto particolarissimo, un modo alternativo di servire il surimi che, in…
L’insalata di patate vegetariana è una variate della tradizionale insalata di patate. E’ preparata con patate e fagiolini (rigorosamente freschi!) ed aromatizzata da capperi, prezzemolo ed aceto di vino rosato. Completa il piatto la maionese.…
L’insalata di rapa rossa e mela è particolarmente fresca ed indicata per le giornate estive. Un abbinamento di sapori così diversi tra loro ma che si sposano perfettamente conferendo al piatto un gusto davvero particolare…
La crepe estiva arricciata è sicuramente un’idea pratica e veloce per un antipasto che faccia al contempo la sua bella figura. Un’idea fresca anche per le giornate più calde. Una morbida crepe al profumo di…
L’insalatina tiepida di gamberi è un antipasto ottimo e dal sapore particolarmente fresco; un piatto elegante e raffinato, ma che, al contempo, porta in tavola una cucina genuina. Punto di forza è il gioco di…
Ed ecco l’insalata più famosa del mondo: l’insalata waldorf!!! Inventata dal maitre Oskar Tschirky nel 1893 appositamente per il famoso ed elegante hotel Waldorf-Astoria di New York, l’insalata ha fatto un viaggio d’oltre oceano per…