Zeppole di San Giuseppe fritte
Ed ecco il dolce che tutti i papà amano: le zeppole di San Giuseppe. Le zeppole, infatti, must della tradizione italiana, sono un dolce tipico della ricorrenza che si festeggia il 19 marzo (Questa data, per…
Tag Archives: Dolci fritti
Mini bignè al profumo di cannella con cuor di mela su crema zabaione al picolit
I Mini bignè al profumo di cannella con cuor di mela su crema zabaione al picolit sono dei deliziosi finger food, preparati con pasta choux ed un ripieno alle mele delicato e profumato il tutto…
Ciambelline di carnevale
Le ciambelline di carnevale sono deliziose ciambelline fritte, tipiche del periodo carnevalesco, preparate con farina e patate, davvero soffici proprio per la presenza nell’impasto delle patate e croccanti e stuzzicanti come tutte le fritture. Da…
Struffoli (sannacchiudere)
Gli struffoli sono dei deliziosi cilindretti di pasta fritta, particolarmente profumati grazie all’aggiunta di buccia di arancia, di mandarino e di limoni, vanillina ed anice. Sono conosciuti anche con il nome di “sannacchiudere”, ovvero “si…
Cannoli siciliani con la crema
I cannoli siciliani con la crema sono una gustosa variante dei tradizionali cannoli siciliani con la ricotta. Una croccante cialda di pasta fritta che racchiude una delicatissima crema al limone, ripassati, poi, nello zucchero semolato…
Cannoli siciliani con la ricotta
I cannoli siciliani con la ricotta sono i caratteristici dolci della tradizione siciliana preparati con una farcia di crema alla ricotta con la sola aggiunta di zucchero a velo. Vengono, poi, decorati rigorosamente con zucchero…
Cannoli siciliani
I cannoli siciliani sono un must della pasticceria siciliana. Una croccante cialda ottima da farcire con ricotta dolce, come vuole la ricetta tradizionale, oppure con crema al limone, variante altrettanto gradevole e delicata. Una raccomandazione…
Frittelle di mele su crema di gelato, con cannella, polvere di pistacchio e caramello all’arancia
Deliziosi bocconcini caldi alle mele che giocano su un contrasto di consistenze, temperature e sapori. Una croccante e calda pastella che avvolge delle morbide mele, adagiate su letto fresco di gelato al fiordilatte in crema…
Krapfen
Dolce di origine austriaca e risalente al 1600, il krapfen è entrato, ormai, a far parte della pasticceria italiana. Come la tradizione austriaca vuole, i krapfen originariamente nascono con un ripieno di marmellata di albicocche…
Zeppole al forno
Ed ecco il dolce che tutti i papà amano: le zeppole di San Giuseppe. Le zeppole, infatti, must della tradizione italiana, sono un dolce tipico della ricorrenza che si festeggia il 19 marzo (Questa data, per…