Croissant sfogliati
I croissant sfogliati sono il peccato di gola di tutti. Dobbiamo ammetterlo!!! Mettono d’accordo gli amanti del dolce e quelli del salato. E non c’è dieta che tenga davanti all’inebriante fragranza di un croissant appena…
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Torta di rose
La torta di rose non ha eguali. Morbida e fragrante, così incredibilmente succulenta con una farcitura di crema al burro che diventa ancor più appetitosa quando abbandona il suo “nido” e scivola fuori dal bocciolo…
Ciambella in tazza al microonde
La ciambella in tazza al microonde è un modo semplice e veloce per preparare una ciambella monoporzione in meno di 5 minuti. Ideale per una colazione o per un dolce dell’ultimo minuto, senza dover sporcare…
Grandi Consensi per Dolce Puglia in Irpinia
Grandi Consensi per Dolce Puglia in Irpinia Si è tenuta sabato 17 Dicembre 2016 Dolce Puglia in Irpinia, l’evento sensoriale che ha visto il format Dolce Puglia 2016 ospite dell’Ais Avellino in Irpinia. Lo scorso…
Cheesecake di ricotta e mascarpone Galbani Santa Lucia con pere e cioccolato
La cheesecake è un dolce tipico della tradizione americana, e precisamente newyorchese (è conosciuta, infatti, come New York cheesecake!!!), preparata con una base di biscotti sbriciolati ed una crema al formaggio. La Cheesecake di ricotta…
Panettone fatto in casa
Panettone fatto in casa E non c’è Natale senza Panettone, perchè, poi, Semplicità e Tradizione trionfano Sempre!!! E quest’anno anche noi di Scampomatto ci siamo cimentati nella preparazione di questo fragrante dolce natalizio milanese che…
Torta meringata
La torta meringata è una delicatissima torta preparata con un soffice pan degli angeli farcito con una profumatissima crema chantilly al limone e ricoperta poi da deliziose meringhette leggermente aromatizzate alla vanillina. Si prepara come…
Crema chantilly al limone con pavesini al rum e Nergi
La Crema chantilly al limone con pavesini al rum e Nergi é un dessert al cucchiaio ideale da preparare anche all’ultimo momento, poichè la sua realizzazione risulta particolarmente semplice e veloce. Ciò non toglie un…
Salame di cioccolato bianco e pistacchi
Il salame di cioccolato bianco e pistacchi è un dolce ideale da gustare (anche a piccole dosi!!! 😉 ) dopo un pasto pesante, proprio perchè da’ la possibilità di assaggiarne anche una sola fettina… quella…
Mini bignè al profumo di cannella con cuor di mela su crema zabaione al picolit
I Mini bignè al profumo di cannella con cuor di mela su crema zabaione al picolit sono dei deliziosi finger food, preparati con pasta choux ed un ripieno alle mele delicato e profumato il tutto…