Antipasti&Contorni

Carciofini sott’olio

Carciofini sott’olio

Nei carciofini sott’olio è racchiuso tutto il profumo della nostra Terra!!! Una delizia per il palato dal sapore inconfondibile, reso ancor più…

Girelle di Mortadella Bologna IGP

Oggi si celebra la Giornata Nazionale della Mortadella di Bologna.…

Patate in sfoglia

Le patate in sfoglia sono un’ottima alternativa alle patate fritte…

Tartare di salmone e papaya con Nergi al profumo di lime e menta

La Tartare di salmone e papaya con Nergi al profumo…

Dolci

Ciambella in tazza al microonde

Ciambella in tazza al microonde

La ciambella in tazza al microonde è un modo semplice e veloce per preparare una ciambella monoporzione in meno di 5 minuti.…

Pizze&Focacce

Focaccia con rape e ricotta (ricetta veloce)

Focaccia con rape e ricotta (ricetta veloce)

La Focaccia con rape e ricotta (ricetta veloce) è una valida alternativa alla focaccia con ricotta e spinaci, dalla quale si differenzia,…

Babà salato

Il babà salato è una deliziosa focaccia rustica preparata con…

Focaccia con le patate

La focaccia con le patate è un must della cucina…

Focaccine al formaggio e salsa al tartufo nero

Le focaccine al formaggio e salsa al tartufo nero sono…

Primi Veloci

Mezze maniche con pomodorini, pesto di basilico e rucola

Mezze maniche con pomodorini, pesto di basilico e rucola

Le mezze maniche con pomodorini, pesto di basilico e rucola sono un primo piatto dal gusto gradevole e delicato, genuino e fresco…

Supplì di spinaci

Preparare un buon piatto con ingredienti costosi è cosa facile……

Fonduta di Camembert Président al profumo di limone e salsa di pere e menta

La Fonduta di Camembert President al profumo di limone e…

Chiancarelle con i mugnoli

Le chiancarelle con i mugnoli sono una ricetta tipica pugliese;…

Secondi

Pasticcio di alici

Pasticcio di alici

Il pasticcio di alici è una ricetta che nasce dal tortino di alici, per essere, poi, arricchita da una croccante copertura preparata…

Filetto di mormora alla ligure

Il filetto di mormora alla ligure è una delle ricette…

Petto di pollo al latte

Il petto di pollo al latte è una delle ricette…

Cozze favolose – cozze ripiene

Le cozze favolose sono cozze ripiene di mortadella, prosciutto e…

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L’Amarone, il più amato dagli italiani

L’Amarone, il più amato dagli italiani L’Amarone, il più amato dagli italiani – A cinquant’anni dal riconoscimento a DOC dell’Amarone (1968, divenuta DOCG nel 2010) sembra che il nobile Vino abbia conquistato il largo consenso degli acquirenti online. Il dato emerge dal panel di ricerca di Tannico…

Edizione da record per Dolce Puglia 2017 con 2000 presenze: la sfida del 2006 giunge, dopo 10 anni, al successo già annunciato della sua XI edizione.

Edizione da record per Dolce Puglia 2017 con 2000 presenze: la sfida del 2006 giunge, dopo 10 anni, al successo già annunciato della sua XI edizione. Lo scorso sabato 16 dicembre, ospiti del 36° Stormo Caccia di Gioia del Colle e del Comandante – Colonnello…

Tour Sicilia 2017: focus sui vini etnei e della Trinacria orientale, ospiti di una ridente Taormina per il 51° Congresso Nazionale AIS

  Tour Sicilia 2017: focus sui vini etnei e della Trinacria orientale, ospiti di una ridente Taormina per il 51° Congresso Nazionale AIS  Sempre pronta a marcare la propria presenza nelle attività associative in ambito locale, regionale e nazionale, l’AIS Puglia Delegazione Murgia si è…

La “Ricchezza Morale” dei vini dell’Azienda Agricola Santa Lucia degustati nella preziosa verticale organizata dall’AIS Murgia

  La “Ricchezza Morale” dei vini dell’Azienda Agricola Santa Lucia degustati nella preziosa verticale organizata dall’AIS Murgia  Roberto Perrone Capano, l’uomo che si “nasconde” dietro l’Azienda Agricola Santa Lucia (di Corato) ci ha condotto, venerdì 20 ottobre 2017, presso il Miramonte Party di Noci, nel…

AIS Murgia vendemmia in Tenuta Viglione

  AIS Murgia vendemmia in Tenuta Viglione Aria di Festa in AIS Murgia per i tanti “vendemmiatori” accorsi da tutta la Puglia, nel migliore spirito di Convivialità di AIS Murgia. Ospite di Tenuta Viglione di Giovanni Zullo, in Santeramo in Colle, domenica 3 settembre, AIS…

AIS Murgia illumina 42 nuovi tastevin

AIS Murgia illumina 42 nuovi tastevin “Panta Rei”. Tutto scorre, Tutto diviene, Tutto si trasforma. Questo il concetto principe del Pensiero di Eraclito che prendiamo in prestito per festeggiare i nuovi sommelier AIS Murgia che ieri, 2 luglio 2017, negli accoglienti e suggestivi Giardini Venusio…

Vitigni e Vini Fratelli d’Italia fidelizza sommelier e wine lovers

Vitigni e Vini Fratelli d’Italia fidelizza sommelier e wine lovers Fra le rosee sfumature di un tramonto di inizio estate, l’accogliente location di Cortenova Ricevimenti, ha ospitato, giovedì 15 giugno, sommelier e wine lovers fedeli a “Vitigni e Vini Fratelli d’Italia”, giunto alla sua III…

Chiude oltre ogni aspettativa a Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio

Chiude oltre ogni aspettativa a Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio Considerevole il dispiego di forze per la 7ma edizione della Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio. 1000 le presenze che hanno confermato il grande interesse per il tema della Giornata…