Antipasti&Contorni

Involtini di radicchio ricotta e noci

Involtini di radicchio ricotta e noci

Gli involtini di radicchio ricotta e noci sono una delle ricette proposte da Tessa Gelisio nella puntata di “Cotto e mangiato” del…

Cozze favolose – cozze ripiene

Le cozze favolose sono cozze ripiene di mortadella, prosciutto e…

Involtini alla parmigiana

Gli involtini alla parmigiana sono un antipasto semplicissimo da preparare,…

Crocchette di pesce al limone

Le crocchette di pesce al limone sono una delle ricette…

Dolci

Semifreddo al torrone

Semifreddo al torrone

INGREDIENTI Cioccolato fondente g 80 Mandorle tostate senza pelle (o granella di mandorle) g 30 Maraschino 1 fialetta da ml 2 Panna…

Torta alle nocciole

La torta alle nocciole è una delle ricette proposte da…

Caprese al limone

La caprese al limone è una delle ricette proposte da…

Sbrisolona

La sbrisolona è un dolce originario della città di Mantova,…

Pizze&Focacce

Focaccine al formaggio e salsa al tartufo nero

Focaccine al formaggio e salsa al tartufo nero

Le focaccine al formaggio e salsa al tartufo nero sono delle deliziose focaccine ripiene preparate con la pasta all’olio ed un ripieno…

Focaccia con la ricotta

La focaccia con la ricotta è una focaccia preparata con…

Torta di ceci (“farinata” o “cecina”)

La torta di ceci è una delle ricette proposte da…

Piconi ascolani

I piconi ascolani sono dei rustici tipici di Ascoli Piceno…

Primi Veloci

Pasta con la rucola

Pasta con la rucola

La pasta con la rucola è un delicatissimo piatto davvero semplice e veloce da preparare. Un piatto fresco e profumato ideale per…

Mondiali – Crudaiola

La crudaiola è un primo piatto semplice e leggero, particolarmente…

Spaghetti cacio e pepe con carciofino fritto alla menta

Gli spaghetti cacio e pepe con carciofino fritto alla menta…

Maccheroncini di Campofilone con vongole, pomodoro e pesto di rucola

Un delizioso piatto di pasta, preparato con un delicatissimo sugo…

Secondi

Pasticcio di alici

Pasticcio di alici

Il pasticcio di alici è una ricetta che nasce dal tortino di alici, per essere, poi, arricchita da una croccante copertura preparata…

Filetto di mormora alla ligure

Il filetto di mormora alla ligure è una delle ricette…

Petto di pollo al latte

Il petto di pollo al latte è una delle ricette…

Insalata di trota salmonata allo yogurt

L’insalata di trota salmonata allo yogurt è una ricetta leggera…

More Articles

Crepes con salsa alle olive e formaggio

Le crepes con salsa alle olive e formaggio sono un piatto davvero stuzzicante. Semplicissime da preparare sono una valida alternativa ad una pasta ripiena, ottime senza la necessità di utilizzare panna o besciamella. In questa versione leggera, è’ possibile preparare le crepes anche con un…

Calamarata all’astice esotico

La calamarata all’astice esotico è un primo piatto davvero unico. Un connubio di sapori perfetto per un risultato finale delicato ma al contempo deciso ed ineguagliabile. Un astice preparato in maniera un po’ diversa da quella tradizionale, nella quale l’utilizzo di spezie, verdure, brandy e…

Crèpes ripiene di peperoni arrostiti e formaggio

Le crèpes ripiene di peperoni arrostiti e formaggio sono un primo piatto davvero saporito, ideale da servire anche come piatto unico. Una ricetta davvero gustosa che non richiede l’aggiunta di panna o di besciamella, poichè i peperoni arrostiti rendono le crèpes sufficientemente morbide ed umide.…

Plumcake alle albicocche

Il plumcake alle albicocche è un plumcake profumatissimo, preparato con le albicocche di stagione, ideale da gustare durante i mesi estivi. Ottimo per una sana e genuina colazione o per uno spuntino pomeridiano. INGREDIENTI Albicocche (polpa) g 150 Buccia di 1 limone Farina 00 g…

Marmellata di pesche bianche

La marmellata di pesche bianche è una delle marmellate che necessita di un minor quantitativo di zuccheri aggiunti, proprio perchè la qualità di queste pesche è particolamente zuccherina. Otterrete una marmellata come quella comprata senza l’aggiunta, però, di alcun addensante… 100% naturale e genuina… proprio…

Gelato all’amarena senza gelatiera

Il gelato all’amarena è un gelato preparato con una base allo yogurt. Facilissimo da preparare seppur senza l’aiuto della gelatiera, basteranno alcuni piccoli accorgimenti per ottenere un gelato cremoso. Indispensabile, quindi, è cuocere il latte insieme alla panna; altro must è evitare la formazione di…

Pastella all’olio extravergine di oliva

La pastella all’olio extravergine di oliva è una pastella ideale da utilizzare per la frittura del pesce. Esistono vari tipi di pastella in base alla frittura da preparare, ed anche per una stessa preparazione esistono, tuttavia, svariate ricette… quella in questione (nello specifico per la…

Frullato abbronzante

Il frullato abbronzante, frullato ideale per una perfetta abbronzatura, è indicato anche e soprattutto per proteggere la pelle dal sole e per mantenerla idratata in maniera naturale. Questo  perchè il frullato è preparato con alimenti ricchi di carotenoidi, ed in particolare di licopene, ottimo antiossidante…